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在实际配餐过程中遇到的一个现实问题是:由于食物成分、营养元素复杂等原因,造成了配餐的效率不高,针对这种情况,提出了准确分析、高效配餐的新思维,开发了这套膳食营养配餐系统,系统地阐述了开发过程中涉及到的相关理论知识和整个方案的实施过程。
膳食营养配餐系统的研究
【摘 要】
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在实际配餐过程中遇到的一个现实问题是:由于食物成分、营养元素复杂等原因,造成了配餐的效率不高,针对这种情况,提出了准确分析、高效配餐的新思维,开发了这套膳食营养配餐
【机 构】
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哈尔滨商业大学
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2008年23期
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