本试验旨在研究硫酸锌对生长猪摄食的影响及其促生长效果。试验选用120头体重相近的"杜×长×大"三元杂交猪,随机分成4组(对照组及试验组Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ),每组3个重复,每个重复10头(公母各占1/2),分别饲喂添加60、300、1 000和3 000 mg/kg锌(硫酸锌)的基础饲粮。试验期16 d。结果表明:与对照组相比,1)各试验组平均日增重均显著提高(P<0.05),料重比均显著下降(P<0.05)。2)试验组Ⅲ7~16 d和试验组Ⅱ13~16 d平均日采食量显著升高(P<0.05)。3)试验组Ⅲ粗蛋白质消化率显著提高(P<0.05),试验组Ⅲ和试验组Ⅱ粗纤维消化率显著降低(P<0.05)。4)试验组Ⅲ和试验组Ⅱ血清免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量显著升高(P<0.05)。5)试验组Ⅲ十二指肠淀粉酶和脂肪酶活性显著升高(P<0.05)。6)试验组Ⅲ和试验组Ⅱ十二指肠和空肠绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度增高(P<0.05),隐窝深度降低(P<0.05)。7)试验组Ⅲ血浆胃泌素、胰岛素和神经肽Y含量显著提高(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加高剂量硫酸锌可增强生长猪免疫功能,改善肠黏膜形态,促进消化酶分泌,提高养分表观消化率,调节胃泌素、胰岛素和神经肽Y分泌,进而促进生长猪采食,达到改善生长性能的作用。