各地传统食品介绍(一) 哈尔滨老都一处三鲜水饺

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[历史沿革]哈尔滨市的三鲜饺子馆都冠有“独一处”的招牌。最早的独一处是民国元年前后,由辽宁海城人范先庚开设的范记独一处。由于饺子皮薄馅鲜,口味浓重,餐具典雅,古色古香,吸引四方来客,成为哈尔滨市手屈一指的饺子馆。就在范记独一处三鲜饺子誉满全城的时候,一九二九年河北省枣强县扬氏五兄弟异军突起,老都一处三鲜水饺跃上厨坛,后来居上。扬家老都一处水饺在口味上吸取了范记独一处的长处,设备 [History] Harbin, Sam Shui dumplings are crowned “only ” signs. The earliest is the only place in the Republic of China before and after the Fan Haixian by the pioneers of Fan Haicheng opened in Liaoning alone. Due to the thin stuffing dumpling skin, heavy flavor, elegant tableware, antique, to attract Quartet visitors, become a handful of bentley dumpling hall in Harbin. In the only place in the Fanxian San Xian dumplings known throughout the city, in 1929, Yang Zaojiang County, Hebei Province, five brothers suddenly marched Yang, a Sam Sun dumplings leap on the kitchen altar, come from behind. Yang old dumplings taste a taste of the unique advantages of Fan Ji, equipment
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