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杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌.其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有杏仁香味,鲜品在香港市场50～60元/kg,广州、深圳30～40元/kg,其它地区8～20元/kg不等,倍受消费者青睐.
杏鲍菇的特征特性及其制种栽培
【摘 要】
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杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌.其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有杏仁香味,鲜品在香港市场50～60元/kg,广州、深圳30～40元/kg,其它地区8～20元/kg不等,倍受消费者青睐.
【机 构】
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湖北省宜昌市助民家庭食用菌科技公司
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2001年2期
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