【摘 要】
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目的研究提取甘草酸后的甘草废渣中的有效成分一异甘草素、光甘草定对酪氨酸酶活性抑制的影响。方法以L-酪氨酸作为底物，采用比色法测定异甘草素、光甘草定对酪氨酸酶活性的影
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目的研究提取甘草酸后的甘草废渣中的有效成分一异甘草素、光甘草定对酪氨酸酶活性抑制的影响。方法以L-酪氨酸作为底物，采用比色法测定异甘草素、光甘草定对酪氨酸酶活性的影响，并以Lineweaver—Burk双倒数法绘制酶动力学曲线，推断抑制类型。结果异甘草素、光甘草定都不同程度的抑制酪氨酸酶活性，其中异甘草素抑制酪氨酸酶单酚酶的IC50值为1．66mmol·L^-1，对二酚酶无抑制效果；光甘草定抑制酪氨酸酶单酚酶、二酚酶的IC50值分别为31．16μmol·L^-1、20．38μmol&#
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