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通过问卷调查方法，了解我校食品科技学院开设的食品工艺学、软饮料工艺学、水产食品学综合性、设计性实验教学效果的情况，对调查结果进行分析，找出存在问题，并提出一些建议和措施。
食品科学与工程专业综合性、设计性实验教学效果调查分析
【摘 要】
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通过问卷调查方法，了解我校食品科技学院开设的食品工艺学、软饮料工艺学、水产食品学综合性、设计性实验教学效果的情况，对调查结果进行分析，找出存在问题，并提出一些建议和措施
【机 构】
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广东海洋大学
【出 处】
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中国现代教育装备
【发表日期】
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2009年12期
【基金项目】
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本文系广东海洋大学2007年度实验研究课题.
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