不同地区野生大豆生物学特性的比较分析

来源 :延边大学农学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhw0920
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对吉林省和外地收集的野生大豆进行生物学特性调查,并对其成分进行分析.结果表明:1)大部分吉林野生大豆的花色为紫色,外来野生大豆的花色为白色;2)吉林野生大豆的种子有泥膜、无光泽,平均百粒重为2.06g,属典型的野生大豆;而外来野生大豆的种子无泥膜、有光泽,平均百粒重为5.45g,属半野生大豆;3)吉林野生大豆种子的蛋白质平均含量为45.75%,高于外来野生大豆的平均含量44.63%;4)吉林野生大豆种子的油分平均含量为19.72%,低于外来野生大豆的平均含量20.59%.
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