γ-聚谷氨酸高产菌株的选育及发酵条件优化

来源 :河南大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：li132zhihua

【摘要】

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以聚谷氨酸（γ-PGA）产生菌Bacillus subtilis HD-23为出发菌株，采用紫外线-硫酸二乙酯-亚硝基胍三因素的多组复合诱变，获得菌株Bacillus subtilis HD-F9，γ-PGA产率达到10．72g／L，提高

【作者】

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杜沛宴正陈双喜

【机构】

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河南大学生命科学学院生物工程研究所

【出处】

：

河南大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2010年2期

【关键词】

：

Γ-聚谷氨酸复合诱变发酵正交设计 γ-polyglutamic acid muhi-mutagenicity fermentation orthog

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以聚谷氨酸（γ-PGA）产生菌Bacillus subtilis HD-23为出发菌株，采用紫外线-硫酸二乙酯-亚硝基胍三因素的多组复合诱变，获得菌株Bacillus subtilis HD-F9，γ-PGA产率达到10．72g／L，提高了56．3％，且传代稳定．对菌株Bacillus subtilis HD-F9的发酵培养基配比进行正交设计优化，并对其摇瓶培养条件进行优化，得到最佳发酵条件为：葡萄糖50g／L，酵母膏8g／L，谷氨酸钠40g／L，250mL三角瓶装液40mL，初始pH7．5，37℃，20

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