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采用乙醇溶剂浸渍法提取榛子壳棕色素,研究了提取温度、乙醇浓度、料液比、提取时间对提取效果的影响.通过正交实验确定棕色素的最佳提取条件为：提取温度90℃,乙醇浓度50%,料液比1∶22,提取时间100 min.在此最佳条件下,榛子壳中棕色素的最大提取量为15.85 mg/g.
榛子壳中棕色素提取工艺研究
【摘 要】
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采用乙醇溶剂浸渍法提取榛子壳棕色素,研究了提取温度、乙醇浓度、料液比、提取时间对提取效果的影响.通过正交实验确定棕色素的最佳提取条件为：提取温度90℃,乙醇浓度50%,料
【机 构】
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鞍山师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
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鞍山师范学院学报
【发表日期】
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2017年4期
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