巧使鲜花变颜色

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鲜花为什么会有各种颜色?这是因为鲜花中含有花青素和类胡萝卜素的缘故。在红色、蓝色、紫红色的花中含有花青素,花青素在碱性溶液中会变成蓝色,在酸性溶液中成为红色,在中性溶液中呈紫色;在黄色、橙黄色、橙红色的花里含有类胡萝卜素,类胡萝卜素约有80多种,颜色也各不相同。白 Why flowers have a variety of colors? This is because flowers contain anthocyanins and carotenoids sake. Anthocyanins are contained in red, blue and purple flowers. Anthocyanins turn blue in alkaline solution, red in acidic solution and purple in neutral solution. In yellow, orange and yellow , Orange-red flowers contain carotenoids, carotenoids about 80 kinds, the color is also different. White
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