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肉碱是一种三甲基化的氨基酸,在长链脂肪酸氧化供能过程中发挥重要作用,是新生儿完成能量转换的必要保证,对婴幼儿机体影响重大。本文从婴幼儿机体肉碱需要量和肉碱对婴幼儿生长发育的影响,补充肉碱后血浆及尿液肉碱水平的改变和血浆及尿液脂肪酸代谢相关生化指标(血浆游离脂肪酸和甘油三酯、尿液中链二羧酸)的改变等方面进行综述。