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以Ａ．ｎｉｇｅｒＨＳ－１６为纤维素糖化菌，以稻草纤维素为主料制备乳酸 发酵培养基，再以Ｌａｃ－ｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ－ＨＴ为乳酸发酵生产菌，进行乳酸发酵，结果发酵液中乳酸产量达１３２ｇＬ，转化率为８８％。
利用纤维素原料发酵生产乳酸的研究
【摘 要】
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以Ａ．ｎｉｇｅｒＨＳ－１６为纤维素糖化菌，以稻草纤维素为主料制备乳酸 发酵培养基，再以Ｌａｃ－ｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ－ＨＴ为乳酸发酵生产菌，进行乳酸发酵，结果发酵液中乳酸产量达１３２ｇＬ，转化率为８８％。
【机 构】
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郑州粮食学院生物工程系
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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2000年1期
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