《茶经》的现代诠释--简评吴觉农先生主编《茶经述评》(第二版)

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8世纪中叶,世界上第一部关于茶叶的经典著作———《茶经》在茶叶的故乡中国问世。《茶经》出现在唐代是有深刻原因的。据史书记载,茶叶在我国汉代就已经被药用,到唐代茶叶被高度重视且成为社会经济的一个不可或缺的组成部分。唐朝茶叶的生产已经有了相当规模,唐德宗建中(780— In the middle of the eighth century, the world’s first classic tea book, The Book of Tea, came out in the hometown of tea China. The Book of Tea appeared in the Tang Dynasty for a profound reason. According to historical records, tea has been medicinal in the Han Dynasty in our country, and the tea industry in the Tang Dynasty was highly valued and became an indispensable part of the social economy. The production of tea in the Tang Dynasty has been a considerable scale, Tang Dezong Jianzhong (780-
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