【摘 要】
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随着食品工业的发展，我国调味品市场开发空间广阔，已成为一个新的经济增长点。近年来，传统调味品如酱油、食醋的产量保持稳定并略有增长，形成产销两旺的局面。调味品新产品层出不
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随着食品工业的发展，我国调味品市场开发空间广阔，已成为一个新的经济增长点。近年来，传统调味品如酱油、食醋的产量保持稳定并略有增长，形成产销两旺的局面。调味品新产品层出不穷，有广阔的市场空间和发展前景，国家有关部门越来越重视调味品生产销售的行业管理工作，质量和标准化工作进一步加强，与国际接轨的步伐加强，发展前景广阔。
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