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饲用酶制剂是由微生物活性细胞发酵产生具有催化活性的一种蛋白质提取加工后的产品：细菌、真菌等益生微生物是饲用酶的主要产生源，被认为是目前使用最安全的一类饲料添加剂。随着微生物制取酶技术的日益完善和生产成本降低，饲用酶制剂作为一种绿色促生长添加剂，在养殖业生产中的应用研究得到关注。饲用酶制剂作为一种新型高效饲料添加剂能提高畜禽生产性能和产品品质，