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胚胎干钿胞（Embryonic stem cells．ES钿胞）是从早期胚胎内细胞团（inner cell mass ICM）或原始生殖细胞（Primordial germ cells，PGCs）经体外分化抑制培养分离克隆的。苯文介绍了胚胎干细胞的概念，对ES细胞分离、培养和鉴定方法度在动物遗传育种中的应用进行了综述。