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一提及引起肥胖的众多因素中，大家都不约而同会提及过度进食，特别是大量的快餐饮食，而同时缺少运动，这些都是招致肥胖的重要因素之一，也是众所周知的既定事实。但是，引起肥胖除这些因素以外，其实在现今生活的社会里招致肥胖的因素还多着哩，诸如生活在现代社会里，环境污染的因素，工业排放的污染，抗抑郁药物的应用，以及人为加在食品内有害的物质，都或多或少可以影响人们的内分泌系统而产生肥胖。