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此轮全国性的猪肉价格上涨，幅度大，波及广，反映强烈。党中央、国务院高度重视，各级政府出台了一系列政策调控措施，但猪肉价格仍是连续上涨。泸州市从6月1日启动猪肉价格应急监测日报以来（60天），生猪收购价从每公斤8．80元，上涨到14．80元，涨幅为68．18％；我市城区精瘦肉每公斤从19．00元，上涨到30．20元，涨幅为58．95％；去腿骨肉每公斤从17．00元，上涨到28．00元，涨幅为64．71％．