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面粉颜色作为评价小麦品质的重要指标,对面制品的表观色泽有重要影响。小麦脂肪氧化酶（LOX）活性对面粉白度影响较大。本研究以195份新疆小麦品种（系）为供试材料,利用LOX16和LOX18功能标记检测脂肪氧化酶活性基因TaLox-B1的等位变异,以期深入了解新疆小麦品种资源TaLox-B1基因的分布特征。结果表明,在47份（24.10%）材料中扩增出489bp目标片段,在148份（75.90%）材料中扩增出791bp目标片段;新疆冬小麦品种（系）LOX高活性TaLox-B1a基因的分布频率（36.36%）远