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植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇和我机磷酸盐的一类酶。本文综述了真功植酸酶（ＥＣ３．１．３．８）ｐｈｙＡ基因的研究进展，主要包括：（１）ｐｈｙＡ基因的分子生物学特点；（２）ｐｈｙＡ基因组文库的构建；（３）ｐｈｙＡ基因表达载体的构建；（４）ｐｈｙＡ基因表达的调控；（５）ｐｈｙＡ基因克隆及表达实例。