海参水解方法和化学成分研究

来源 :厦门大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:xpzcz1992
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
研究了海参在蒸馏水、盐酸和硫酸中的3种水解方法,并测定了海参不同部位化学成分的含量.结果表明,盐酸水解方法优于硫酸和蒸馏水水解方法,且盐酸浓度在4~6mol/L范围内其水解效果最佳.测得海参蛋白质含量高达665mg/g,氨基酸为59.762mg/g.铁、锌、钙、镉、磷和铜在海参本体和内脏中的含量不同,内脏中的铁、锌、钙、镉和磷含量分别是参本体的9.4、3.7、1.05、1.3和1.4倍。而参本体中铜的含量是内脏的1.3倍.
其他文献
如何才能让Windows Messenger开机不自动启动?
裂缝问题是建筑常见的问题,同时也是建筑安全鉴定所关注的一项重点内容,需要通过评估不同建筑裂缝的危险性,来确定建筑安全等级。裂缝现象不仅会严重影响房屋居住者的居住体验,还
不得不承认,如今的游戏已经全面步入了网络时代不但新作层出不穷,而且一些令我们记忆犹新的经典作品也纷纷推出自己的网络版。这不,我们这次介绍的就是《吞食天地Online》。对于
《机关事业单位工作人员带薪年休假实施办法》已经人事部部务会审议通过,现予发布,自公布之日起施行。机关事业单位工作人员带薪年休假实施办法第一条为了规范机关、事业单位实
近年来,我国科学技术的快速发展,针对高压直流电源相关内容研究开始涉及较多方面,获取了诸多发展成果。目前多领域对此项技术应用具有良好反馈,但是我国针对此项技术应用研究相对
双敏&青云PX865PE PR采用蓝色PC8大板.主流的i865PE芯片组.支持80OMHz前端总线(FSB)、双通道DDR400内存标准、支持起线程技术(HT)、支持AGP8×高速总线,南桥选用iB2801EB (ICH
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
随着矿井的不断延深,矿井系统复杂,造成施工难度不断加大、作业时间延长、职工劳动强度逐渐增加,给安全生产埋下了较大安全隐患。协庄煤矿创新实施了"周六集休制",实现井下工
一、倾心育人,做一个富有爱心的教师我热爱教育工作,忠诚党的教育事业,自1989年参加工作后,坚守在教师这个神圣而光荣的岗位上教书育人。我知道教书育人的核心是育人,所以为
一、核心素养目标1.宏观辨识与微观探析:以离子膜为载体,通过分析溶液中阴阳离子的移动和电极方程式的书写深入理解电解原理.2.证据推理与模型认识:通过展示电解示意图,依据电