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从东海的深海底泥中筛选出一株产脂肪酶的海洋细菌EastSeaG5—1415，该菌为革兰氏阴性好氧菌，短杆状，0．9～1．3μm×1．5～3．8μm，无鞭毛，无芽孢，无色素，菌落光滑不透明，过氧化氢酶和氧化酶阳性，甲基红实验阴性，氧化葡萄糖产酸，可耐受10％的NaCl。此菌最适生长温度为18％，最高生长温度为35℃，在0℃也能生长，是典型的嗜冷菌。菌株脂肪酸种类为C17：1（28．2％），C18：1 9c（49．7％），辅酶Q-8是其主要的异戊烯醌类，DNA中G＋C含量为45．2mol％。以16S