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液态发酵饲料可用于调节胃肠道菌群平衡、改善消化功能,能通过农副产品或饲料与水按比例进行混合后发酵形成稳态的饲料。液态发酵饲料也具有抑制病原菌和降低生产成本等优点,因此也成为了禁止使用抗生素以来有可能替代抗生素的产品之一。本文旨在通过对液态发酵饲料的各项工艺流程及品质对猪生产的影响进行综述,为液态发酵饲料的推广应用以及生猪养殖产业的健康发展提供参考。