【摘 要】
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目的:以文冠果种皮醇提残渣为原料,经稀硫酸高温短时水解、中和、脱色、低温结晶,分离木糖、低聚木寡糖糖浆。方法:在单因素实验的基础上,通过正交试验法研究水解温度(A)、硫
【机 构】
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陕西中医药大学附属医院,陕西中医药大学/陕西省中药资源产业化协同创新中心,陕西省中药基础与新药研究重点实验室
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目的:以文冠果种皮醇提残渣为原料,经稀硫酸高温短时水解、中和、脱色、低温结晶,分离木糖、低聚木寡糖糖浆。方法:在单因素实验的基础上,通过正交试验法研究水解温度(A)、硫酸浓度(B)、料液比(C)、水解时间(D)对木糖得率的影响。结果:文冠果种皮渣水解制备木糖的最佳工艺条件为硫酸浓度1.5 mol·L-1,料液比1∶5,温度90℃,水解时间5 h,该条件下木糖的的产量最高可达文冠果种皮干燥基质量的11%,工艺条件稳定;活性实验研究显示,以文冠果种皮制备的木糖具有良好的促乳酸菌生长作用。结论:文冠果种皮是适合制备木糖的原料,同时有助于提高文冠果产业的经济附加值,具有开发前景。
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