山药的食补功能早已名震“食补界”了，可它还是孜孜不倦地努力着，开始向“瘦身界”进发。如今，瘦身MM可是爱死它了呢！
　　


　　
　　瘦身MM爱上山药的N个理由
　　
　　灰不溜秋、其貌不扬的山药为什么会深得瘦身MM的喜爱呢？山药作为一种非常理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，而且还有丰胸的功效哦！
　　
　　◎山药最富营养的成分存在于它的黏液中，所含的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸水后能膨胀80～100倍，食用后可以产生饱胀感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。因此不少美眉也把它看作一流的“减肥食品”。
　　
　　◎100克山药里脂肪含量仅为0.2克，含水分75.2克、蛋白质1.1克、碳水化合物21.5克、钙4毫克、磷60毫克、铁0.6毫克、硫胺酸0.05毫克、核黄酸0.03毫克，并含有维生素A、B2、C及淀粉，可提供人体多种必需的营养。
　　
　　◎山药的新鲜块茎中富含的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
　　
　　◎山药中含有的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，是消化不良者的保健品。当然，它还可促进新陈代谢，减少多余脂肪。
　　
　　


　　


　　小编提示：
　　◎在减肥期间将山药作为主食或辅食来充饥，既可避免因过度节食对身体造成的损害，又可达到减肥的目的。
　　◎食用山药一般无特别禁忌症，但因其有收敛作用，患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者禁食。