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5-羟色胺(5-Hydroxytryp tamine,5-HT)是一种具有多种功能的神经递质、神经调质,参与各种精神活动的调节如学习、记忆、痛觉传导、睡眠、摄食、行为等,同时还调控动物的生长及性腺的发育[1—4]。1953,Twarog和Page用生物化学方法首次证明5-HT存在于中枢神经系统中,随后很多学者采用多种方法对5-HT在脑中的分布进行了深入的研究,但这些研究主要集中在哺乳动物和禽类,在鱼类这方面的研究还相对薄弱。