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近几年来随着我国经济日渐繁荣、人民生活水平日益提高,人们对饮食营养性提出了更高标准和要求,人们对奶类食品的消费与日聚增。奶业具有着节粮、经济、高效等一系列突出优势,它是现代农业的重要组成部分,同时它也是最富营养价值、消化吸收率最高、最具市场开发竞争潜力的食物,大力发展奶业生产有着极为广阔的市场前景和需求空间。