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胡颓子科胡颓子属(Elaeagnus)植物较多具有药食两用价值,本文综述了胡颓子属植物中的化学成分及其生物活性研究现状。首先详细介绍了胡颓子属植物中分离得到的化学成分,主要包括黄酮、三萜、甾体、生物碱、木脂素等类型化合物;然后介绍了化合物单体或提取物表现出的多种生物活性,包括抗氧化、抑制细胞增殖、抗炎、镇痛、抗菌、杀虫、降血糖、降血脂等;最后总结了胡颓子属植物在功能食品、保健品及药品领域的开发应用潜力,并提出了未来研究的主要方向,可为进一步深入研究和合理利用该属植物提供参考依据。