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Cultivation of Candida utilis on Cassava Peel Hydrolysates for Single-cell Protein Production
【机 构】
:
DepartmentofFoodTechnology,DepartmentofMicrobial
【出 处】
:
食品科学与工程:英文版(2159-5828)
【发表日期】
:
2012年8期
【基金项目】
:
This work was supported by the John D. and Catherine T. MacArthur Foundation Grant awarded to O.O. Ezekiel and was undertaken in the Department of Microbial, Biochemical and Food Biotechnology, Univer
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