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核桃Juglans regia是一种经济价值较高的木本油料树种。清香核桃幼树生长旺盛，结果早，产量高，4～5年为初果期，产干果为50～100kg／666．7m2，7～8年进入盛果期，产干果为150-300kg／666．7m^2。全国各地均可种植。清香核桃果大、果面光滑，外壳厚1mm，缝合线紧密，不易开裂，易漂洗，耐储运。种仁饱满、出仁率高达53％，颜色浅黄、口感清香，是优质商品核桃生产的理想品种。核桃仁营养价值极高，除直接食用外，常用作各种糕点的重要配料，为中国传统的食品加工原料。核桃仁还是很好的滋补品和