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瓶装天然矿泉水的微生物学问题
瓶装天然矿泉水的微生物学问题
来源 :海峡预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fanjolly
【摘 要】
:
瓶装天然矿泉水的微生物学问题林升清,马群飞福建省天然矿泉水资源丰富,生产瓶装矿泉水的厂家达90余家,因缺乏工艺控制经验,生产中微生物污染严重,产品合格率低。1993~1995年,我所连续3年对66个生
【作 者】
:
林升清
马群飞
【机 构】
:
福建省卫生防疫站
【出 处】
:
海峡预防医学杂志
【发表日期】
:
1996年1期
【关键词】
:
食品微生物
矿泉水
天然矿泉水
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瓶装天然矿泉水的微生物学问题林升清,马群飞福建省天然矿泉水资源丰富,生产瓶装矿泉水的厂家达90余家,因缺乏工艺控制经验,生产中微生物污染严重,产品合格率低。1993~1995年,我所连续3年对66个生产厂家共72个牌号的瓶装矿泉水成品进行抽检,发现微...
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