防癌抗癌食疗妙方(二)

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  绞股蓝蛇舌草蜜
  
  方药及用法:广西绞股蓝100克,白花蛇舌草新鲜汁150毫升,纯蜂蜜35克,食用香蕉油3滴。先将绞股蓝加水煎后取500毫升,滤去渣,候温;另取鲜白花蛇舌草洗净,榨取过滤液150毫升,二者混匀,冲入纯蜂蜜35克,加入食用香蕉油3滴,拌匀,每日分3次饮。
  效能:防癌抗癌。
  评价:广西绞股蓝味,含50多种绞股蓝皂甙,具有类似人参的益气作用,能提高人体免疫功能。绞股蓝皂甙对癌细胞的增殖有明显的抑制作用,抑制率高达80%左右;白花蛇舌草味苦甘性寒,榨汁服用的疗效较煎者为佳,对各种癌症均有一定的疗效;蜂蜜味甘性平,含丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、多种维生素,可增强人体抗癌力;香蕉油有调味作用。
  以上四者配合,味甘香而易服,可作为辅助治疗各种癌症的常用饮料。
  
  三汁饮
  
  方药及用法:取新鲜西瓜汁500毫升,新鲜苹果汁250毫升,新鲜猕猴桃汁300毫升,混匀每日分多次饮用。
  效能:生津止渴,防癌抗癌。
  评价:西瓜甘寒,含蔗糖、葡萄糖和多种维生素,还含钙、磷、铁、粗纤维,其中维生素A和C的含量较一般水果高;苹果味甘性平,其所含的果胶能帮助人体排除致癌的有毒物质,可将一些放射性元素和某些致癌物聚合无害地排出体外,而起防癌作用;猕猴桃味甘微酸性寒,果汁具有较强的阻断致癌物质亚硝铵的作用,因此具有甚佳的防癌作用。三汁混合,不仅可作为保健防癌抗癌的饮料,还是癌症患者“化疗”、“放疗”的扶正排毒上佳饮品。
  
  刀豆紫菜(火文)牛胃
  
  方药及用法:鲜刀豆100克,紫菜45克,牛蜂巢胃100克,生姜丝4.5克,花生油少许。先将牛胃洗净切成约1.5厘米宽条状,刀豆横切成1.5厘米宽条状;先将牛胃加油及适量水在锅中火文软,再加入刀豆略炒,最后放入浸软的紫菜,加少许盐炒熟,上碟。此方可当菜佐餐,每日1~2剂,连服7~12天,停1~2天再食用。
  效能:通膈利胃,防癌抗癌。
  评价:刀豆味甘性温,具有治疗食道癌的效能,有人以刀豆研粉吞服治食道癌、胃癌有效;紫菜味甘咸性寒,含丰富的蛋白质、碘、铁、钙、磷等,经常食用具有一定的防癌变效能;牛的蜂巢胃又称牛百叶,味甘性微温,有助刀豆、紫菜发挥防治食道癌和胃癌病变的效能。
  
  百合灵芝糕
  
  方药及用法:百合100克,灵芝65克,扁豆60克,枸杞子12克,面粉36克,白糖45克。将百合、灵芝、扁豆磨细粉,再与面粉、白糖混匀,搓成糕,蒸至将熟时,掺入枸杞子。每日分2次食用,此剂可供两日食用。效能:扶正抗癌。
  评价:百合味甘微苦、微寒,鳞茎含秋水仙碱,能抑制致癌细胞的增殖而起抗癌作用;灵芝味甘性平,含麦角甾醇、树脂,灵芝浸液可增加体内干扰素的抑癌活性,从而起到防癌作用;扁豆味甘微温,健脾化湿,可激发体内淋巴细胞转化为杀癌细胞;枸杞子味甘性平,除补益作用之外,还含有微量抗癌元素锗,可诱发体内干扰素的产生,而起抗癌作用。以面粉粘性调白糖及三药制成糕点,患者易于接受。此方可作为防癌抗癌的营养佳品。
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