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在全球厨师行业颇具影响力的国际性赛事——“黑匣子”烹饪大赛，日前举，乃了中国总决赛。来自北京、上海、广州等8个地区的初赛夺魁考云集上海，经过两天的比赛，北京空港配餐有限公司最终以优异的成绩荣获金牌，上海波特曼大酒店和北京国际俱乐部分别获得银牌和铜牌。
“黑匣子”金牌选手西菜
【摘 要】
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在全球厨师行业颇具影响力的国际性赛事——“黑匣子”烹饪大赛，日前举，乃了中国总决赛。来自北京、上海、广州等8个地区的初赛夺魁考云集上海，经过两天的比赛，北京空港配餐有限
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年4期
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