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<正>《西斋偶得》中谓世上饮食与音乐变化最快,这话不错,吃的东西随时随地变化得很多,且食风亦变。我浪迹萍踪有年,深感"一方水土养一方人",颇留心各地饮食。其实也并非是老饕贪口腹之欲,觉得里面含有许多传承和特色,内涵着一种文化。年老息影故乡,索居无俚,遂将昔年济南饮馔偶拾一二,权作以蠡测海。
“济南烤鸭”及其他——老济南饮馔琐记
【摘 要】
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<正>《西斋偶得》中谓世上饮食与音乐变化最快,这话不错,吃的东西随时随地变化得很多,且食风亦变。我浪迹萍踪有年,深感"一方水土养一方人",颇留心各地饮食。其实也并非是老
【出 处】
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春秋
【发表日期】
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2009年02期
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