每周跑步，多活10年

　　近日，澳大利亚科学家的一项新研究表明，大量的体育活动可以帮助人们多活10年。澳大利亚悉尼韦斯特米德医学研究所的科学家们对1500名50岁以上成年人进行了为期10年的追踪调查。分析结果显示，每周运动量超过5000代谢当量的健身爱好者，患上中风、心脏病、心绞痛、癌症和糖尿病的可能性减半。代谢当量是一种表示相对能量代谢水平和运动强度的指标。
　　研究人员表示，每周完成5000代谢当量的运动，相当于步行21小时或跑步10小时，如果不想跑步，游泳和做瑜伽也是不错的选择。部分老年人可能較难达到这个运动量，但研究人员仍然鼓励那些不太爱活动的人尝试一些力所能及的体育锻炼，而只从事低强度运动的人在可能的情况下，进行强度更高一些的体育活动，在愉悦身心的同时，也会起到延年益寿的好效果。

高纤维食物可减压

　　压力是一个严重的健康隐患，它通过引发大脑和肠道的重大变化，导致人们的行为产生改变。美国《医学快报》近日报道称，爱尔兰科克大学的研究人员发现，吃高纤维食物可以减少压力对肠道乃至行为的影响。
　　人体肠道中的短链脂肪酸是这一区域细胞的主要营养来源。长时间承受心理压力时，肠道屏障会受损，这意味着，未消化的食物颗粒、细菌和微生物会穿过肠壁进入血液，引发持续性的炎症。科学家发现，短链脂肪酸通过逆转这种肠壁“渗漏”现象，起到减压、抗抑郁作用。
　　为进一步验证这一观点，研究人员把短链脂肪酸喂食给小鼠，并将它们置于模拟压力环境，观察其消化系统运转情况、焦虑抑郁情绪变化、社会行为及认知能力转变等。结果表明，被喂食短链脂肪酸的小鼠肠壁“渗漏”现象减轻，焦虑和抑郁症状减弱。
　　研究人员表示，谷物、豆类和蔬菜等食物含有大量纤维，可以刺激短链脂肪酸的生成。利用高纤维食物修复肠道，不仅有助于改善压力导致的焦虑和抑郁症状，更重要的是，这种饮食上的改变并不会引起体重和身材的任何负面变化，是一种极具吸引力的治疗方法。专家称，依据该研究结论开发出的新型饮食疗法，对治疗与压力相关的疾病有重大意义。

每周少吃两顿饭，减肥还能控血糖

　　近日一项发表在JAMA子刊上的研究显示，对于2型糖尿病患者而言，每周禁食两次，与持续性饮食控制在血糖控制上的效果差不多，同时还能达到减肥的效果。
　　这里的禁食是指，每日摄入热量控制在500～600卡路里；所谓的持续每日饮食控制，是指每日摄入热量在1200～1500卡路里。
　　研究显示，每周禁食两次与持续饮食控制，在坚持1年后，前者糖化血红蛋白降低了0.3%，后者降低了0.5%，效果相似。不过研究者指出，禁食通常对2型糖尿病患者是安全的，但对于使用胰岛素以及其他有低血糖风险的患者而言，仍需监测血糖水平，并灵活地根据具体情况改变药物剂量。该研究共纳入137例2型糖尿病患者，其中70人每周禁食两次，余者67人持续每日控制饮食，试验1年。
　　其实，这种每周禁食两次，也叫5：2饮食模式，对超重的健康人也是有好处的。之前英国营养杂志发表的一项新研究显示，5：2饮食模式，更有利于减重，而且能有效降低甘油三酯，还可降低血压。就减肥而言，坚持5：2饮食的超重者59天后即达到降低5%的目标，而每日限制饮食者则需要73天才能达到目标。在血压变化方面，5：2饮食者的收缩压降低9%，每日限制饮食者收缩压反而增加2%。