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一、前言“桑椹”又名“桑枣”、“桑子”为木本植物。我国传统医学认为桑椹味酸，性微寒，具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，在《中国大药典》、《本草拾遗》、《滇南本草》、《唐本蔫黟等医学典籍中均记载有桑果的防病保健功能。而国外最新科研成果表明，桑椹对于延长人类寿命有着显著的作用，善加食用，人类平均寿命将大大延长。