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从单胃动物的粪便垃圾堆中分离出一种可分泌植酸酶的青霉.进一步的研究表明这种青霉培养液最佳的淀粉含量为40g·L-1.青霉生长与其分泌植酸酶之间存在矛盾.青霉生长旺盛时产酶少,测出的酶活性低.青霉生长缓慢时产酶多,测出的酶活性高.植酸酶大量分泌前伴随着培养液pH值的急剧下降.
植酸酶生产菌的筛选及生长条件的研究
【摘 要】
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从单胃动物的粪便垃圾堆中分离出一种可分泌植酸酶的青霉.进一步的研究表明这种青霉培养液最佳的淀粉含量为40g·L-1.青霉生长与其分泌植酸酶之间存在矛盾.青霉生长旺盛
【机 构】
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华南农业大学生物技术学院,华南农业大学农学系
【出 处】
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华南农业大学学报
【发表日期】
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2001年3期
【基金项目】
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华南农业大学校科研和教改项目
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