嗜碱芽孢杆菌XE22—4—1碱性弹性蛋白酶发酵条件的研究

来源 :微生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yangyang03

【摘要】

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从西藏天然碱湖中筛选到一株产碱性弹性蛋白酶(alkaline elastase)菌株,最适生长pH为10.0,经鉴定为Bacillus sp.,编号XE224-1.该菌产酶最适碳源为2%葡萄糖,氮源为0 25%酵母粉

【作者】

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肖昌松吕健田新玉李向前周培瑾

【机构】

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中国科学院微生物研究所

【出处】

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微生物学报

【发表日期】

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2001年5期

【关键词】

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碱性弹性蛋白酶嗜碱芽孢杆菌发酵条件 Alkaline elastase Bacillussp. Fermentation conditions

【基金项目】

：

科技部科技攻关项目

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从西藏天然碱湖中筛选到一株产碱性弹性蛋白酶(alkaline elastase)菌株,最适生长pH为10.0,经鉴定为Bacillus sp.,编号XE224-1.该菌产酶最适碳源为2%葡萄糖,氮源为0 25%酵母粉,豆饼粉对发酵产酶有促进作用.2 L发酵罐实验表明,溶解氧是影响该菌株产酶的重要因素.通过提高通气量和改变搅拌速度,该菌株可在发酵48 h内达到产酶高峰,酶活力最高达266u/mL.

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