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对现有酒类的各种检测方法进行了研究 ,对其优缺点进行了分析 ,在此基础上提出了一种新的检测方法 ,并且进行了实验研究。因化学反应 ,样品 (酒 )中的组分将会在薄层板上分离 ,甲醇被高锰酸钾氧化成甲醛 ,经显色剂 (品红亚硫酸 )显色 ,用色敏器件 (三色硅 )检测所显颜色便可以确定酒中甲醇的含量是否超标