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在京郊保护地栽培条件下,通过4个施氮水平的田间小区试验,研究不同施氮水平对番茄产量、品质、硝酸盐含量以及土壤剖面硝态氮分布的影响。结果表明,推荐施氮处理（N2）,施氮量为300 kg/hm2时,产量最高为119.72 t/hm2,比农户习惯施氮处理（N3）,施氮量为767 kg/hm2时高9.01 t/hm2,比对照不施肥处理（N0）高12.10 t/hm2,达到显著性差异（P〈0.05）;推荐施氮处理（N2）番茄品质最佳,随施氮量增加,番茄硝酸盐含量显著升高（P〈0.05）,均符合食用标准;土壤剖面硝态