叉烧小羊羔

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又烧小羊羔,是选用刚出生的小羊羔为原料,经过宰杀治净→上叉→烫皮→皮刷转色剂→腹内码味→晾皮→烧烤而成。成菜特点:色泽红润美观,品质皮脆肉嫩,味道香辣鲜美。又烧小羊羔的具体用料及制法如下:原料:小羊羔1只(约25孤克)麻辣酱15o克南乳150克蒜泥50克姜末扣克洋葱 Another small lamb, is the selection of newborn lambs as raw material, after the slaughter to kill the net → on the fork → hot leather → leather brush transfer agent → abdominal code flavor → ripped leather → barbecue made. Into the characteristics of vegetables: ruddy color appearance, crisp quality meat tender, delicious spicy taste. Another lamb burning lamb and the specific ingredients and raw materials are as follows: Ingredients: lamb 1 (about 25 g) 15o grams of spicy sauce South milk 150 grams of garlic 50 grams of ginger shredded onion
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