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通过补充花色苷，研究其对小鼠生长发育、运动能力和骨骼肌抗氧化酶系的影响。对小鼠进行不同浓度的花色苷给药，测量其不同时间的体重、末期力竭游泳时间、SOD、GSH-Px和MDA的变化情况。通过7周的饲养、给药和测量，发现中、高剂量花色苷给药组体重增长和力竭游泳时间明显高于对照组；花色苷给药的三组小鼠骨骼肌中SOD活性高于对照组；中、高剂量组GSH-Px活性和对照组相比有非常显著性差异；三组MDA含量和对照组相比依次下降且有显著性差异。