γ-聚谷氨酸(γ-PGA)絮凝特性的研究

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研究了解淀粉芽孢杆菌L536(Bacillus amyloliquefaciens L536)产生的γ-聚谷氨酸的絮凝特性。以高岭土悬浊液为絮凝介质,菌株L536产γ-PGA在中性pH范围内、投加量为1.2g/L时,对高岭土的絮凝率达最大。Fe2+、Ca2+、Cu2+、Fe3+、Al3+均能不同程度地提高γ-PGA对高岭土的絮凝活性。其中,Ca2+的助凝效果最为显著,其最佳助凝浓度为0.09mol/L。另外,菌株L536产γ-PGA对于活性炭、Ca(OH)2也表现出较强的絮凝活性。
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