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随着社会的发展和人类文明程度的进步，增强动物福利观念，善养善宰动物，体现人为关怀，越来越显得重要，其意义不仅在于动物的本身，更重要的是，在文明国度里动物也关连着人类自身的发展与进步，关系着每个消费者的身体健康。因为只有善养善宰的动物，所生产的肉食品才能保证质量与安全，使消费者吃上“放心肉”。
增强动物福利观念，善养善宰确保肉品安全
【摘 要】
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随着社会的发展和人类文明程度的进步，增强动物福利观念，善养善宰动物，体现人为关怀，越来越显得重要，其意义不仅在于动物的本身，更重要的是，在文明国度里动物也关连着人类自身的发展
【机 构】
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湖南兴业肉类机械有限公司
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2005年2期
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