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以凝胶电泳检测核糖核酸酶（RNase)活性的结果表明，欧芹叶片中至少有6种分子量各不相同的RNase显示出活性，其中一种aRNase活性在衰老过程中逐渐下降，赤霉素可延缓其下降，b,cRNase活性在衰老过程中显著增加，乙烯加速，而赤霉素则抑制这两种RNase活性上升，另一种dRNase活性虽然在赤霉素处理与否的叶片中均显著增加，但受乙烯抑制，e,fRNase活性在各种处理的叶片中均略呈上升趋势，b,cRNase活性变化与叶片衰老进程的关联最显著。