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本文提出了张家界大鲵精深加工产业的发展思路,构建了"养殖联盟→产品研发→精深加工→互联网+营销"的张家界大鲵精深加工产业模式。研究表明,大鲵产业一体化与精准扶贫是项目的主要创新点,政府的态度与财力、大鲵业主能否形成对项目的共识是项目运行的主要困境,良好的经济、社会与生态效益是项目的最大推动力。