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期刊论文
猪肉解冻忌用热水
猪肉解冻忌用热水
来源 :科学之友(上旬) | 被引量 : 0次 | 上传用户:tnngx123
【摘 要】
:
山东日照的严女士问:平时家中做菜的时候,因为急于食用,就把从冰箱冷冻室中刚取出来的冻猪肉用热水浸泡解冻,想能让其快点化开,不知道这样做对肉质是否有破坏?
【出 处】
:
科学之友(上旬)
【发表日期】
:
2013年12期
【关键词】
:
热水浸泡
解冻
猪肉
忌用
山东日照
冷冻室
食用
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山东日照的严女士问:平时家中做菜的时候,因为急于食用,就把从冰箱冷冻室中刚取出来的冻猪肉用热水浸泡解冻,想能让其快点化开,不知道这样做对肉质是否有破坏?
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