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当秋季水温下降到5-10℃以下时，鱼类停止摄食或摄食量减少。在冬季结冰的情况下，鱼类根本不摄食，新陈代谢缓慢或停止生长。进入冬季如不加强管理，越冬鱼类会死亡，造成经济损失。一、鱼类越冬死亡的原因冬天水位下降，水量少、缺氧，池水清瘦，浮游生物量少。结冰水面透光性差，光合作用产生氧量不足，耗量大，造成缺氧死鱼。鱼类的规格小、体质差、肥满度不够，体内储存的脂肪等营养物质少，不足以越冬期的消耗。另外，鱼种在拉网时受伤及鱼病会造成鱼类越冬死亡。越冬期间忽视越冬管理，也容易造成鱼类死亡。