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中药姜黄为姜科姜黄属植物的干燥根茎,具有破血行气、通经止痛的功效,主要用于治疗胸胁刺痛、闭经、癓瘕、风湿肩臂疼痛、跌打肿痛.姜黄素(curcumin)为姜黄的主要活性成分之一,已被广泛用作色素、食品添加剂及调味品.姜黄素具有抗肿瘤、抗突变、抗炎、抗氧化、保肝等广泛的药理作用,而且毒性很低,已越来越受到医药工作者的重视,本文对姜黄素的药理作用进展作简要综述.