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现阶段职业教育的烹饪专业学生在入学时，手臂力量参差不齐，有的学生甚至连锅都端不起。为了提高烹饪专业学生的翻锅技能，在烹饪专业体育教学中增设专项的力量训练—锻炼学生的手臂和手腕力量，这是我在烹饪专业体育教学课改实践中的一点思考。
浅析如何通过体育教学提高职业教育对烹饪专业学生的吸引力
【摘 要】
：
现阶段职业教育的烹饪专业学生在入学时，手臂力量参差不齐，有的学生甚至连锅都端不起。为了提高烹饪专业学生的翻锅技能，在烹饪专业体育教学中增设专项的力量训练—锻炼学生的手
【机 构】
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南宁市第三职业技术学校
【出 处】
：
卷宗
【发表日期】
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2014年5期
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